Запеканка из овощей в духовке

Запеканка из овощей в духовке с фото.

Запеканка из овощей в духовке


Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Не нужно задаваться вопросом, что приготовить на семейный ужин. Просто сделайте эту замечательную запеканку из овощей. Уверен – не пожалеете!

Описание приготовления:

Запеканка получается очень красивой. Поставьте вариться картофель на пюре. С помидоров удалите шкурку и тушите их на сковороде до образования однородной массы, затем добавьте в неё специи по вкусу. На другой сковороде обжарьте лук и морковь, затем добавьте фарш, а через некоторое время томатный соус, фасоль, чеснок и специи. Доведите до кипения и немного протушите. Затем выложите содержимое сковороды в форму для запекания. С помощью кондитерского мешка нанесите на фарш картофельное пюре в виде решетки, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке в течение 25 минут. Готовое блюдо украсьте свежей зеленью и подайте на стол. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Фарш мясной — 800 Грамм (можно не использовать)
  • Картофель — 800 Грамм
  • Помидор — 400 Грамм
  • Морковь — 3 Штуки
  • Лук — 3 Штуки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Стручковая фасоль отваренная — 1 Стакан
  • Тертый сыр — По вкусу
  • Острый кетчуп — По вкусу
  • Соль, специи — По вкусу
  • Растительное масло — 5 Ст. ложек

Количество порций: 5

Как приготовить «Запеканка из овощей в духовке»

  • Запеканка из овощей в духовке - фото шаг 1

    Из картофеля нам нужно приготовить пюре, поэтому в первую очередь поставьте его вариться, а тем временем займитесь помидорами. Их нужно бланшировать, снять шкурку и протушить на сковороде до превращения в однородный томатный соус. Добавьте в него специи, соль по вкусу, щепотку сахара и немного острого кетчупа или перца чили.

  • Запеканка из овощей в духовке - фото шаг 2

    Лук и морковь обжарьте на сковороде до мягкости. Это займет около 5-7 минут.

  • Запеканка из овощей в духовке - фото шаг 3

    Добавьте в сковороду фарш и продолжайте обжаривать.

  • Запеканка из овощей в духовке - фото шаг 4

    Фасоль заранее отварите и также добавьте в фарш. Туда же отправьте томатный соус, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи. Доведите до кипения и немного протушите.

  • Запеканка из овощей в духовке - фото шаг 5

    Затем выложите содержимое сковороды в форму для запекания. С помощью кондитерского мешка нанесите на фарш картофельное пюре в виде решетки, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке в течение 25 минут.

  • Запеканка из овощей в духовке - фото шаг 6

    Готовое блюдо украсьте свежей зеленью и подайте на стол.

Запеканка из овощей в духовке:

Видео рецепт «Запеканка из овощей в духовке»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Основные блюда Фото рецепт

Запеканка из овощей в духовке

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *