Вкусный салат из авокадо с яйцом пашот

Вкусный салат из авокадо с яйцом пашот с фото.

Вкусный салат из авокадо с яйцом пашот


Время приготовления: 15 мин

Хочу поделиться с вами прекрасным рецептом очень вкусного и легкого в приготовлении салата с авокадо и яйцом пашот. Такой салат очень красиво выглядит, ведь яйцо пашот растекается и служит соусом.

Описание приготовления:

Моя подруга недавно рассказала мне, как приготовить вкусный салат из авокадо с яйцом пашот — довольно необычный салат, так как соусом для него фактически служит не только оливковое масло, но и само яйцо пашот! Желток растекается по салату, придавая ему особенный вкус и делая его очень сытным и полезным. Более того, авокадо придает некоторую сладость этому салату, а руккола (которую предварительно можно замочить, чтобы она стала более хрустящей) делает этот салат весенним.

Ингредиенты:

  • Помидор — 100 Грамм
  • Авокадо — 100 Грамм
  • Руккола — 50 Грамм
  • Маслины — 20 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Перец острый — По вкусу
  • Лимонный сок — 1-2 Ст. ложек
  • Оливковое масло — 1-3 Ст. ложек

Количество порций: 2

Как приготовить «Вкусный салат из авокадо с яйцом пашот»

  • Вкусный салат из авокадо с яйцом пашот - фото шаг 1

    1. Для начала очистите авокадо от кожуры и выньте из него косточку. Нарежьте авокадо небольшими кусочками, добавьте к нему лимонный сок.

  • Вкусный салат из авокадо с яйцом пашот - фото шаг 2

    2. Помидор нарежьте такими же кусочками, не снимая с него кожуру, и добавьте к авокадо. Туда же добавьте оливковое масло, посолите и поперчите, отставьте на несколько минут для мариновки.

  • Вкусный салат из авокадо с яйцом пашот - фото шаг 3

    3.Приготовьте яйцо пашот. Для этого в кипящей подсоленной воде сделайте воронку и аккуратно опустите разбитое яйцо, чтобы желток остался целым, а белок свернулся вокруг желтка. Варите 1-1,5 минуты.

  • Вкусный салат из авокадо с яйцом пашот - фото шаг 4

    4. К салату добавьте рукколу, перемешайте и выложите на тарелку. Сверху аккуратно выложите яйцо пашот, очень мелко нарезанные маслины. Во время подачи разрежьте желток, чтобы он вытек. Приятного аппетита!

Вкусный салат из авокадо с яйцом пашот:

Видео рецепт «Вкусный салат из авокадо с яйцом пашот»

Салаты Фото рецепт

Вкусный салат из авокадо с яйцом пашот

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *