Вареники с картошкой и грибами

Вареники с картошкой и грибами с фото.

Вареники с картошкой и грибами


Время приготовления: 55 мин

Вареники с картошкой и грибами — безумно вкусное блюдо. А если еще в блюдо добавить жареного лучка и сметаны, то вкуснее ужина или обеда не сыскать!

Описание приготовления:

Вареники с картошкой и грибами — очень простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в течение часа. Этот кулинарный рецепт поможет вам освоить легкий и быстрый способ лепки вареников в домашних условиях.
Желаю удачи и приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Мука — 2,5 Стакана
  • Сливочное масло — 1,5 Ст. ложки
  • Жирная сметана — 2 Ст. ложки
  • Горячая вода — 1 Стакан
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Картофель — 500 Грамм
  • Грибы — 300 Грамм
  • Зелень — — По вкусу
  • Соль, перец, лавровый лист — — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Вареники с картошкой и грибами»

  • Вареники с картошкой и грибами - фото шаг 1

    В миску просеять муку, добавить соль, сливочное масло, сметану, налить стакан горячей воды и замесить тесто.

  • Вареники с картошкой и грибами - фото шаг 2

    Тесто выложить на стол, посыпанный мукой, и месить его руками до тех пор, пока оно не станет эластичным. Далее дать полежать тесту около 10-15 минут, накрыв пленкой или полотенцем.

  • Вареники с картошкой и грибами - фото шаг 3

    Сварить картофель. Сделать картофельное пюре, посолить поперчить.

  • Вареники с картошкой и грибами - фото шаг 4

    На быстром огне в сковородке пожарить нарезанные на средние кусочки грибы. Добавить зелень и смешать с картошкой.

  • Вареники с картошкой и грибами - фото шаг 5

    Далее следует раскатать тесто в прямоугольник шириной в 10 см и выкладывать шарики из начинки.

  • Вареники с картошкой и грибами - фото шаг 6

    Шарики формируются при помощи двух столовых ложек. Шарики нужно раскладывать друг от друга примерно на 5 см.

  • Вареники с картошкой и грибами - фото шаг 7

    Края теста смочить водичкой и сложить их, накрыв начинку.

  • Вареники с картошкой и грибами - фото шаг 8

    При помощи стакана вырезать вареники. Сложить вареники в блюдо и поставить в холодильник, пока вы будете лепить следующую партию.

  • Вареники с картошкой и грибами - фото шаг 9

    Такие вареники варятся как обычно — забрасываются в кипящую, подсоленную воду и варятся еще три минуты после того как всплывут.

Вареники с картошкой и грибами:

Основные блюда Фото рецепт

Вареники с картошкой и грибами

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *