Суп харчо с тушенкой

Суп харчо с тушенкой с фото.

Суп харчо с тушенкой


Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Харчо — традиционный суп грузинской кухни. Это блюдо давно полюбилось нашим хозяйкам и считается уже вполне обыденным. Сегодня расскажу, как приготовить суп харчо с тушенкой.

Описание приготовления:

Конечно это не настоящее харчо, но получается очень даже вкусно. Отлично экономит время, когда надо сытно накормить всю семью. Берите рецепт на заметку!

Ингредиенты:

  • Тушенка — 1 Банка (баранина или говядина)
  • Картофель — 4-5 Штук
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Томатная паста — 1,5 Ст. ложки (или помидоры)
  • Рис — 1/3 Стакана
  • Лавровый лист — 2-3 Штук
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Хмели-сунели — 1/2 Чайных ложки
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Перец молотый — По вкусу (красный или черный)
  • Зелень — По вкусу (кинза, петрушка, укроп)

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Суп харчо с тушенкой»

  • Суп харчо с тушенкой - фото шаг 1

    Подготовьте все ингредиенты.

  • Суп харчо с тушенкой - фото шаг 2

    Картофель нарежьте кубиками.

  • Суп харчо с тушенкой - фото шаг 3

    Рис хорошо промойте.

  • Суп харчо с тушенкой - фото шаг 4

    Поставьте воду на плиту, доведите до кипения, добавьте тушенку.

  • Суп харчо с тушенкой - фото шаг 5

    Когда вода с тушенкой закипит, добавьте картофель, рис и лавровый лист.

  • Суп харчо с тушенкой - фото шаг 6

    Пока картофель и рис варятся, сделайте поджарку. На сковороде разогрейте масло, выложите тертую морковь и нарезанный кубиками лук.

  • Суп харчо с тушенкой - фото шаг 7

    Обжарьте овощи до мягкости. Добавьте приправу, томатную пасту и сахар.

  • Суп харчо с тушенкой - фото шаг 8

    Обжарьте все вместе еще пару минут.

  • Суп харчо с тушенкой - фото шаг 9

    Добавьте поджарку в суп, соль по вкусу и варите все вместе до полной готовности картофеля и риса.

  • Суп харчо с тушенкой - фото шаг 10

    В самом конце добавьте измельченный чеснок и рубленую зелень.

  • Суп харчо с тушенкой - фото шаг 11

    Суп харчо с тушенкой готов. Приятного аппетита!

  • Совет от повара:

    Поскольку в оригинале суп готовится из баранины, то я взяла говяжью тушенку. Вы же можете использовать ту, что имеется в доме.

Суп харчо с тушенкой:

Видео рецепт «Суп харчо с тушенкой»

Первое блюдо Фото рецепт

Суп харчо с тушенкой

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *