Стручковая фасоль с грибами

Стручковая фасоль с грибами с фото.

Стручковая фасоль с грибами


Время приготовления: 15 мин

Стручковая фасоль с грибами — это не просто еще одно блюдо с использованием фасоли. Это настоящий кулинарный шедевр из всего нескольких простейших ингредиентов. Прекрасное сочетание продуктов.

Описание приготовления:

Рецепт стручковой фасоли с грибами довольно прост, разве что добавление соевого соуса придает этому блюду легкий азиатский оттенок. Подавать стручковую фасоль лучше всего свежеприготовленную, разогревать не советую. В принципе, подавать это блюдо можно и в качестве гарнира, и в качестве основного овощного блюда (для вегетарианцев, например). Блюдо элементарно готовится и из замороженной фасоли, поэтому этот рецепт хорош, когда нужно приготовить что-то на ходу. Всего 15 минут — и довольно вкусное блюдо готово. Так что рецепт — на заметку каждому! 😉

Ингредиенты:

  • Стручковая фасоль — 450 Грамм
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Сливочное масло — 1 Ст. ложка
  • Шампиньоны — 250 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Соевый соус — 1 Ст. ложка
  • Соль, перец — — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Стручковая фасоль с грибами»

  • Стручковая фасоль с грибами - фото шаг 1

    Размораживаем стручковую фасоль (если у вас свежая — просто отрезаем кончики). Кладем фасоль в кипящую подсоленную и варим 6-7 минут, после чего немедленно окатываем ледяной водой и откидываем на дуршлаг.

  • Стручковая фасоль с грибами - фото шаг 2

    В сковороду наливаем оливковое масло, ставим на огонь, добавляем немного сливочного масла.

  • Стручковая фасоль с грибами - фото шаг 3

    Лук тем временем мелко-мелко нарезаем, шампиньоны промываем и тоже нарезаем (я предпочитаю нарезать покрупнее, на довольно толстые ломтики).

  • Стручковая фасоль с грибами - фото шаг 4

    Добавляем лук и грибы в растопленное масло. Жарим, помешивая, 5 минут на среднем огне.

  • Стручковая фасоль с грибами - фото шаг 5

    Добавляем стручковую фасоль.

  • Стручковая фасоль с грибами - фото шаг 6

    Добавляем соевый соус, соль и перец по вкусу. Перемешиваем и готовим еще 2-3 минуты на среднем огне, после чего снимаем с огня и немедленно подаем.

  • Стручковая фасоль с грибами - фото шаг 7

    Приятного аппетита!

Стручковая фасоль с грибами:

Основные блюда Фото рецепт

Стручковая фасоль с грибами

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *