Салат из патиссонов

Салат из патиссонов с фото.

Салат из патиссонов


Время приготовления: 40 мин

Сейчас на самом пике свежие овощи, поэтому считаю большим упущением, если не использовать их по максимуму. У меня были красивые патиссоны, поэтому расскажу, как приготовить салат из патиссонов.

Описание приготовления:

Этот овощ такой же вкусный, как и красивый, поэтому мне захотелось приготовить нечто вкусное, но и простое, чтобы не пришлось подолгу стоять у плиты. Вкус этого блюда покажется вам знакомым, ведь в рецептуре использую специи для овощей по-корейски.

Ингредиенты:

  • Патиссоны — 0,6-0,7 Килограмма
  • Морковка — 0,5 Килограмма
  • Перец салатный — 0,5 Килограмма
  • Лук — 0,4 Килограмма
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Растительное масло — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Специи для моркови по-корейски — 1 Ст. ложка
  • Паприка и карри — По вкусу
  • Петрушка — 0,5 Пучка

Количество порций: 5

Как приготовить «Салат из патиссонов»

  • Салат из патиссонов - фото шаг 1

    1. Вымойте патиссоны, очистите их от кожуры затем натрите на терке для корейской моркови. Разогрейте казан с растительным маслом и выложите патиссоны, обжарьте и добавьте специи для корейской моркови.

  • Салат из патиссонов - фото шаг 2

    2. Тем временем очистите и натрите на такой же терке морковь, добавьте ее в казан, перемешайте и обжаривайте до мягкости моркови.

  • Салат из патиссонов - фото шаг 3

    3. Вымойте и очистите перец от семян, затем разрежьте каждую перчинку пополам и нарежьте полукольцами. Очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами, выложите овощи в казанок.

  • Салат из патиссонов - фото шаг 4

    4. Когда все овощи уже почти готовы, можете добавлять измельченный чеснок, соль, остальные специи, хорошенько все перемешайте.

  • Салат из патиссонов - фото шаг 5

    5. За минуту до готовности добавьте рубленую зелень, выключите огонь.

  • Салат из патиссонов - фото шаг 6

    6. Подавайте салат сразу или дождитесь, пока он остынет. Приятного аппетита!

Салат из патиссонов:

Салаты Фото рецепт

Салат из патиссонов

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *