Салат из кукурузы

Салат из кукурузы с фото.

Салат из кукурузы


Время приготовления: 40 мин

Если вы очень любите кукурузу, то оцените по достоинству рецепт блюда, как приготовить салат из кукурузы. Он очень простой. Вы будете приятно удивлены этим блюдом, оно питательное и легкое.

Описание приготовления:

Этот салат обилием кукурузы не испортишь: чем больше, тем лучше. Использую молодые кочаны сахарной кукурузы, которые обжариваю на гриле. Если гриля у вас нет, то можно запечь кукурузу в духовке на решетке. Готовый салат можно хранить в холодильнике. Подавать его можно холодным или теплым, тут по вкусу.

Ингредиенты:

  • Кукуруза — 4 Штуки
  • Перец — 1 Штука
  • Халапеньо — 1 Штука
  • Лук красный — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Лайм — 1 Штука
  • Петрушка — 1/3 Пучка
  • Оливковое масло — По вкусу
  • Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат из кукурузы»

  • Салат из кукурузы - фото шаг 1

    1. Кукурузу очищаю от листьев и волосков, затем мою и вытираю. Натираю кукурузу солью, перцем и оливковым маслом, отставляю пока в сторону.

  • Салат из кукурузы - фото шаг 2

    2. Измельчаю мелким кубиком красный лук, перец, халапеньо, чеснок. Сковороду разогреваю с оливковым маслом, затем выкладываю в неё красный лук, солю и готовлю 3 минуты. Добавляю красный перец, халапеньо, чеснок, готовлю до мягкости (3-5 минут), затем выключаю огонь и накрываю крышкой.

  • Салат из кукурузы - фото шаг 3

    3. Гриль хорошенько разогреваю (не менее 15 минут), выкладываю ранее подготовленную кукурузу, обжариваю её с каждой стороны по 2-3 минуты.

  • Салат из кукурузы - фото шаг 4

    4. Снимаю кукурузу с гриля и острым ножом срезаю зерна. Разбираю их руками.

  • Салат из кукурузы - фото шаг 5

    5. Овощи со сковороды перекладываю в миску, добавляю кукурузу, заправляю все оливковым маслом, соком лайма и мелко нарубленой петрушкой. При необходимости солю и перчу.

Салат из кукурузы:

Видео рецепт «Салат из кукурузы»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Салаты Фото рецепт

Салат из кукурузы

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *