Рассольник с геркулесом

Рассольник с геркулесом с фото.

Рассольник

Рассольник с геркулесом


Время приготовления: 50 мин

Рассольник достаточно популярное первое блюдо на наших обеденных столах. Его готовят с перловой крупой или рисом. Но давайте сварим такой суп с овсяными хлопьями «Геркулес». Полезно и вкусно!

Описание приготовления:

Рассольник — старинное блюдо русской кухни, которое не утратило своей популярности и в наши дни. С геркулесом этот суп получается очень нежным, вкусным и полезным. Соленые огурцы можно заменить маринованными. Рассол в суп я не добавляю, но это дело вкуса. При наличии готового бульона такой суп готовится 30-35 минут, что очень удобно, когда нужно быстро накормить семью обедом.

Ингредиенты:

  • Куриный бульон — 1,2 Литра
  • Картофель — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Геркулес — 3-4 Ст. ложек
  • Подсолнечное масло — 20 Миллилитров
  • Огурец соленый — 1-2 Штук
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Рассольник с геркулесом»

  • Рассольник с геркулесом - фото шаг 1

    Подготовьте ингредиенты для приготовления рассольника.

  • Рассольник с геркулесом - фото шаг 2

    В кастрюлю налейте бульон и выложите нарезанный картофель. Начинайте варить суп.

  • Рассольник с геркулесом - фото шаг 3

    Морковь и лук нарежьте и выложите в сковороду. Добавьте рафинированное подсолнечное масло. Припустите овощи в сковороде на небольшом огне 7-8 минут.

  • Рассольник с геркулесом - фото шаг 4

    После добавьте лук с морковью в кастрюлю. Посолите суп по вкусу.

  • Рассольник с геркулесом - фото шаг 5

    Когда все ингредиенты будут готовы, добавьте геркулес.

  • Рассольник с геркулесом - фото шаг 6

    И нарезанные мелко или натертые на терке соленые огурцы.

  • Рассольник с геркулесом - фото шаг 7

    Варите суп еще 7-8 минут и выключайте.

  • Рассольник с геркулесом - фото шаг 8

    Рассольник с геркулесом готов. Подавайте к столу с зеленью петрушки или укропа. По желанию можно добавить в тарелку сметану.

Рассольник с геркулесом:

Рассольник Рассольник Рецепты супов

Рассольник

Рассольник с геркулесом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *