Постный суп из капусты

Постный суп из капусты с фото.

Постный суп из капусты


Время приготовления: 40 мин

Постный суп из капусты готовится очень просто и быстро. На его приготовление уйдет минут 40-45, основное время уйдет на то, чтобы сварилась капуста. Помимо белокочанной капусты, понадобятся специи.

Описание приготовления:

Постный суп с капустой готовится следующим образом. Капусту надо нашинковать, потушить с мукой и небольшим количеством воды. Затем добавить специи и оставшуюся воду и прогреть. Украсить постный суп с капустой можно зеленью.

Ингредиенты:

  • Капуста — 1/2 Штуки
  • Томатная паста — 180 Грамм
  • Уксус — 3 Ст. ложки
  • Сахар — 3 Ст. ложки
  • Тмин — 1 Чайная ложка
  • Имбирь — 1 Чайная ложка
  • Соль, перец — По вкусу
  • Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
  • Мука — 2/3 Стакана
  • Вода — 10 Стаканов

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Постный суп из капусты»

  • Постный суп из капусты - фото шаг 1

    1. Приготовьте все ингредиенты. С капусты оборвите верхние листья.

  • Постный суп из капусты - фото шаг 2

    2. Нашинкуйте капусту.

  • Постный суп из капусты - фото шаг 3

    3. В кастрюлю влейте растительное масло, прогрейте на среднем огне, затем в течение 5 минут, помешивая, обжаривайте капусту. Добавьте тертый тмин и имбирь, перемешайте. Всыпьте муку и влейте стакан воды.

  • Постный суп из капусты - фото шаг 4

    4. Перемешайте, накройте крышкой и тушите в течение получаса на средне-медленном огне, периодически помешивайте.

  • Постный суп из капусты - фото шаг 5

    5. Через полчаса добавьте томатную пасту или тертые томаты, оставшуюся воду, соль, сахар и уксус. Перемешайте. Повысьте температуру до средне-высокой.

  • Постный суп из капусты - фото шаг 6

    6. Прогрейте до кипения. Затем выключите огонь.

  • Постный суп из капусты - фото шаг 7

    7. Постный суп из капусты готов! Подавайте с любимым хлебом на обед. Приятного аппетита!

Постный суп из капусты:

Видео рецепт «Постный суп из капусты»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Первое блюдо Фото рецепт

Постный суп из капусты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *