Овощное рагу с мясом и грибами

Овощное рагу с мясом и грибами с фото.

Овощное рагу с мясом и грибами


Время приготовления: 1 ч. 0 мин

В сезон овощей просто необходимо максимально использовать их в своем рационе. Сегодня я вам предлагаю приготовить овощное рагу с мясом и грибами. Овощи можно использовать любые.

Описание приготовления:

Мясо можно использовать любое, мне нравится свинина. Шампиньоны можно дополнить любыми грибами на ваш вкус. Обязательно добавим картофель, морковь, лук, цветную капусту и брокколи. Подавать к столу рагу можно самостоятельно, добавив ложку сметаны, немного зелени, свежие овощи или соленья.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 200 Грамм
  • Свинина — 200 Грамм
  • Картофель — 350 Грамм
  • Лук — 60 Грамм
  • Морковь — 60 Грамм
  • Брокколи — 150 Грамм
  • Цветная капуста — 100 Грамм
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Овощное рагу с мясом и грибами»

  • Овощное рагу с мясом и грибами - фото шаг 1

    Подготовьте все ингредиенты.

  • Овощное рагу с мясом и грибами - фото шаг 2

    Очистите лук и морковь, овощи сполосните и просушите. Нарежьте лук полукольцами, морковь нарежьте брусочками.

  • Овощное рагу с мясом и грибами - фото шаг 3

    Свинину нарежьте небольшими по размеру кусочками.

  • Овощное рагу с мясом и грибами - фото шаг 4

    Шампиньоны ополосните и просушите, нарежьте пластинами, если грибы мелкие, разрежьте пополам.

  • Овощное рагу с мясом и грибами - фото шаг 5

    В сковороде прогрейте растительное масло, выложите овощи и мясо. Поджарьте до румяной корочки в течение 10 минут, помешивая.

  • Овощное рагу с мясом и грибами - фото шаг 6

    Очистите картофель, нарежьте крупно. Также сполосните и нарежьте цветную капусту, брокколи.

  • Овощное рагу с мясом и грибами - фото шаг 7

    Переложите все ингредиенты в кастрюлю, залейте два стакана кипятка, добавьте специи по вкусу. Тушите рагу под крышкой 40 минут. Готовое блюдо подавайте к столу с зеленью.

  • Овощное рагу с мясом и грибами - фото шаг 8

    Приятного аппетита!

Овощное рагу с мясом и грибами:

Видео рецепт «Овощное рагу с мясом и грибами»

Вторые блюда

Овощное рагу с мясом и грибами

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *