Лосось с соусом из авокадо

Лосось с соусом из авокадо с фото.

Лосось с соусом из авокадо


Время приготовления: 30 мин

Лосось с соусом из авокадо — деликатесное, но очень легкое диетическое блюдо. Лосось, приготовленный таким образом, получается нежирным, но весьма сытным.

Описание приготовления:

Лосось с соусом из авокадо — это блюдо, которое стоит взять на заметку тем, кто придерживается диетического питания. Лосось сам по себе — пища весьма легкая, а лосось, приготовленный по этому рецепту, и подавно. Соус очень здорово сочетается с рыбой, оттеняет ее вкус. Что касается гарнира, то лично я советую подавать овощи.

Ингредиенты:

  • Стейк лосося — 2 Штуки
  • Морковь — 100 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Перец душистый, соль — — По вкусу
  • Авокадо — 1 Штука
  • Лайм — 1 Штука
  • Натуральный йогурт — 125 Миллилитров

Количество порций: 2

Как приготовить «Лосось с соусом из авокадо»

  • Лосось с соусом из авокадо - фото шаг 1

    Для начала, чистим лук и морковь. Морковь нарезаем кружочками, лук — полукольцами.

  • Лосось с соусом из авокадо - фото шаг 2

    Берем широкую кастрюлю, наливаем туда литр воды, кладем порезанные овощи, лавровый лист, соль и перец. Доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и варим еще 5 минут.

  • Лосось с соусом из авокадо - фото шаг 3

    Из стейков при помощи пинцета удаляем мелкие косточки.

  • Лосось с соусом из авокадо - фото шаг 4

    Кладем стейки в кастрюлю с овощами и варим 7 минут на медленном огне.

  • Лосось с соусом из авокадо - фото шаг 5

    Авокадо очистить и нарезать на небольшие кусочки.

  • Лосось с соусом из авокадо - фото шаг 6

    В чашу блендера складываем авокадо, йогурт, цедру и сок лайма, немножечко соли.

  • Лосось с соусом из авокадо - фото шаг 7

    Взбиваем соус из авокадо до однородной консистенции.

  • Лосось с соусом из авокадо - фото шаг 8

    С уже готовых стейков снимаем шкуру. Кладем стейк на тарелку, поливаем соусом из авокадо и подаем с овощным гарниром. Приятного аппетита!

Лосось с соусом из авокадо:

Видео рецепт «Лосось с соусом из авокадо»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Основные блюда Фото рецепт

Лосось с соусом из авокадо

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *