Лимонелла в духовке

Лимонелла в духовке с фото.

Лимонелла в духовке


Время приготовления: 40 мин

Лимонелла — очень нежная морская рыбка отряда тресковых. А приготовленная в духовке на луковой подушке под сметанным соусом, просто тает во рту. Готовится быстро. Берите рецепт на вооружение!

Описание приготовления:

Лимонелла — очень нежная и вкусная рыбка. Запекать ее можно и кусочками, но при приготовлении филе не приходится возиться с костями. Сметану лучше брать густую, не кислую и хорошего качества. Сыр можно использовать любой по своему вкусу.

Ингредиенты:

  • Лимонелла — 1 Штука (700 грамм)
  • Сметана — 100 Грамм (20% жирности)
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный — По вкусу
  • Укроп — По вкусу
  • Сыр — 40 Грамм (твердый)
  • Лук репчатый — 100 Грамм
  • Мука пшеничная — 1/2 Чайных ложки
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2

Как приготовить «Лимонелла в духовке»

  • Лимонелла в духовке - фото шаг 1

    Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления лимонеллы.

  • Лимонелла в духовке - фото шаг 2

    Лимонеллу почистите от чешуи и внутренностей. Сделайте филе и обсушите рыбу.

  • Лимонелла в духовке - фото шаг 3

    Форму для запекания 14*20 сантиметров смажьте растительным маслом. Лук почистите и мелко порежьте. Выложите на дно формы ровным слоем.

  • Лимонелла в духовке - фото шаг 4

    Выложите на лук филе, посолите и поперчите, оставьте при комнатной температуре на 20 минут.

  • Лимонелла в духовке - фото шаг 5

    Поставьте в горячую духовку и запекайте в течение 10 минут.

  • Лимонелла в духовке - фото шаг 6

    В миску выложите сметану, добавьте соль и муку. Перемешайте все до однородности.

  • Лимонелла в духовке - фото шаг 7

    Сыр натрите на средней терке и посыпьте поверх горячей рыбы.

  • Лимонелла в духовке - фото шаг 8

    Залейте лимонеллу с сыром сметаной массой.

  • Лимонелла в духовке - фото шаг 9

    Верните форму с лимонеллой в духовку и запекайте еще в течение 30 минут до готовности и румяной корочки. Достаньте рыбу из духовки и сразу подавайте к столу. При желании посыпьте блюдо укропом.

  • Лимонелла в духовке - фото шаг 10

    Приятного аппетита!

Лимонелла в духовке:

Вторые блюда

Лимонелла в духовке

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *