Лещ в духовке с картофелем

Лещ в духовке с картофелем с фото.

Лещ в духовке с картофелем


Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Лещ — хорошая речная рыба, которую чаще всего вялят и коптят. Неплохой получается из леща уха. Но попробуйте запечь его в духовке с картофелем. Получите отличный ужин для всей семьи.

Описание приготовления:

Самое сложное в данном рецепте — почистить рыбу и выпотрошить. С остальным справится даже неопытный кулинар или школьник. При этом блюдо сытное и вкусное. Специи кладите по наличию и вкусу. Будет очень к месту сухая приправа для рыбы. Удачи!

Ингредиенты:

  • Лещ — 700 Грамм
  • Картофель — 3-4 Штук
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Майонез — 1 Ст. ложка
  • Сметана — 1 Ст. ложка
  • Подсолнечное масло — 20 Миллилитров
  • Соль — По вкусу
  • Базилик сушеный — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Лещ в духовке с картофелем»

  • Лещ в духовке с картофелем - фото шаг 1

    Подготовьте ингредиенты для приготовления леща с картофелем.

  • Лещ в духовке с картофелем - фото шаг 2

    Рыбу очистите от чешуи, выпотрошите, отрежьте голову и плавники, хорошо помойте снаружи и внутри.

  • Лещ в духовке с картофелем - фото шаг 3

    Леща посолите со всех сторон и внутри. После выложите в форму для запекания смазанную подсолнечным маслом.

  • Лещ в духовке с картофелем - фото шаг 4

    Смешайте сметану и майонез и смажьте леща.

  • Лещ в духовке с картофелем - фото шаг 5

    Репчатый лук нарежьте полукольцами и разложите вокруг рыбы.

  • Лещ в духовке с картофелем - фото шаг 6

    Картофель нарежьте произвольно, мне нравится ломтиками и выложите в форму для запекания рядом с рыбой.

  • Лещ в духовке с картофелем - фото шаг 7

    Картофель посолите и смажьте смесью сметаны с майонезом. А также посыпьте картофель и рыбу сушеным базиликом.

  • Лещ в духовке с картофелем - фото шаг 8

    Накройте форму фольгой и запекайте рыбу с картофелем 25 минут при температуре 180 градусов. После фольгу снимите и готовьте блюдо еще 15-20 минут, чтобы рыба подрумянилась.

  • Лещ в духовке с картофелем - фото шаг 9

    Лещ запеченный с картофелем в духовке готов. Подавайте к столу в горячем виде с овощами и соленьями.

Лещ в духовке с картофелем:

Видео рецепт «Лещ в духовке с картофелем»

Вторые блюда

Лещ в духовке с картофелем