Куриный суп с зеленью

Куриный суп с зеленью с фото.

Куриный суп с зеленью


Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Куриные супы издавна привлекали домашних поваров, как лёгкие и вполне диетические первые блюда. Предлагаю приготовить такой суп с овощами и зеленью.

Описание приготовления:

Такие супы можно разнообразить любым набором овощей и круп. Да и бульон можно готовить из различных частей курицы. Предлагаю рецепт куриного супа с рисом, картофелем, молодой капустой, зелёным горошком и петрушкой. Лёгкий, ароматный и вполне низкокалорийный для тех, кто следит за фигурой.

Ингредиенты:

  • Курица — 500 Грамм
  • Вода — 1,3 Литра
  • Картофель — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Капуста белокочанная — 120 Грамм
  • Зеленый горошек — 100 Грамм
  • Подсолнечное масло — 30 Миллилитров
  • Петрушка, укроп — 10 Грамм
  • Рис — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Куриный суп с зеленью»

  • Куриный суп с зеленью - фото шаг 1

    Подготовьте все ингредиенты для приготовления куриного супа с зеленью.

  • Куриный суп с зеленью - фото шаг 2

    Любые части курицы промойте и выложите в кастрюлю. Залейте свежей водой и поставьте на плиту. Доведите до кипения, снимите пену, огонь уменьшите и сварите бульон.

  • Куриный суп с зеленью - фото шаг 3

    Процедите бульон и влейте в кастрюлю. Картофель нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю. Начинайте варить суп.

  • Куриный суп с зеленью - фото шаг 4

    Морковь и лук нарежьте произвольно и выложите в сковороду. Налейте рафинированное подсолнечное масло и припустите овощи на небольшом огне в течение 8-10 минут.

  • Куриный суп с зеленью - фото шаг 5

    Добавьте морковь и лук в кастрюлю.

  • Куриный суп с зеленью - фото шаг 6

    Всыпьте в кастрюлю свежий или мороженый зеленый горошек.

  • Куриный суп с зеленью - фото шаг 7

    Добавьте рис.

  • Куриный суп с зеленью - фото шаг 8

    Когда все ингредиенты будут почти готовы, выложите в суп нарезанную молодую капусту. Посолите по вкусу. Варите суп еще 7-8 минут и выключайте.

  • Куриный суп с зеленью - фото шаг 9

    В готовый суп выложите любую зелень петрушки или укропа.

  • Куриный суп с зеленью - фото шаг 10

    Куриный суп с зеленью готов. В каждую тарелку при подаче добавьте кусочек отварной курицы. Приятного аппетита!

Куриный суп с зеленью:

Видео рецепт «Куриный суп с зеленью»

Первое блюдо Фото рецепт

Куриный суп с зеленью

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *