Иссоп лекарственный: лечебные свойства и противопоказания, применение травы (в кулинарии, для женщин), упоминания в Библии, как выглядит

Иссоп лекарственный: лечебные свойства и противопоказания, применение травы (в кулинарии, для женщин), упоминания в Библии, как выглядит с фото.

Иссоп лекарственный – многолетнее растение с целебными свойствами. Неприхотлив в выращивании. Используется как пряность, сырье для настоек и отваров, компонент ландшафтного дизайна.

Иссоп лекарственный: лечебные свойства и противопоказания, применение травы (в кулинарии, для женщин), упоминания в Библии, как выглядит

Что такое иссоп

Иссоп лекарственный – пряно-овощная культура в форме полукустарника высотой около 70 см. На опушенном стебле располагаются небольшие зеленые листья.

Цветет со 2-й половины июля до заморозков – кустарник остается декоративным весь сезон. Цветки белого, розового, фиолетового или синего цвета, расположены в колосовидных соцветиях.

По окончании цветения образуются бурые плоды-орешки с семенами, сохраняющие всхожесть до 36 месяцев. Мощная, сильно разветвленная корневая система дает возможность жить в засушливых местах.

Культура известна много лет. Упоминается в Библии, является строкой Покаянного канона «Окропи меня иссопом, и очищуся, омыеши мя и паче снега убелюся». Фразу можно перевести, как «Окропи меня иссопом, и буду чист, омой меня, и стану белее снега».

Настои и сок пряности использовались для борьбы с болезнями кожи, лепрой, чумой.

Иссоп относят к целебным растениям благодаря наличию таких полезных веществ, как:

  • изопинокамфон;
  • карвакрол;
  • геспередин;
  • диосмин;
  • аскорбиновая кислота;
  • урсоловая кислота.

Они улучшают кровоток, снижают сахар в крови, обладают противомикробным эффектом.

Внешне лекарственный иссоп схож с лавандой. Отличия между культурами:

ПризнакЛавандаИссоп
МорозостойкостьНевысокаяВысокая
ВысотаДо 100 смДо 70 см
МедоносДаОтносительно

Виды и сорта

На сегодняшний момент выделяют 15 видов культуры, самыми востребованными и культивируемыми являются:

  • анисовый;
  • меловой;
  • лекарственный;
  • медонос.

Анисовый иссоп отличается цветками нежно-лавандового цвета. Растертая в пальцах зелень имеет сложный бальзамический, немного фруктовый запах с оттенками мяты, камфоры, аниса. Привлекает внимание пчел, но при этом отпугивает мух, комаров.

Иссоп меловой – самый красивый. Растет на почвах с высоким содержанием мела. Многолетнее растение высотой до 50 см, имеющее множество опушенных стеблей, образующих пушистый куст. Цветет с июня по начало сентября. Культура занесена в Красную книгу.

Выведено множество сортов, отличающихся раскраской цветов, высотой и шириной куста, продолжительностью цветения:

  1. В продаже имеется сорт лекарственного иссопа «Аккорд» с классическим ароматом, нежными розовыми цветками. Среднеспелый, устойчивый к морозам, легко переносит засуху. Может использоваться в медицинских целях или в качестве приправы.
  2. Сорт «Розовый туман» можно приобрести в семенных магазинах или интернете. Привлекает внимание необычными розовыми цветами, высокой устойчивостью к засухе, холоду, заболеваниям.
  3. Хорош для выращивания розовоцветный сорт «Аметист». Его густые, опушенные кусты украсят любой цветник с июня по конец сентября.
  4. Селекционерами получены растения с белыми цветами. Например, сорт лекарственного иссопа «Иней». Отличается высокой урожайностью, обилием пышных побегов до 70 см высотой, быстрым ростом.
  5. Большинство сортов лекарственного иссопа имеет синюю окраску цветов. Они были получены из диких форм растения. Наиболее распространены «Отрадный Семко», «Лекарь»

Британским селекционерам удалось вывести трехцветный иссоп с одновременным цветением розовых, голубых и белых цветов.

К просмотру обзор растения:

Полезные свойства иссопа

Иссоп лекарственный имеет приятный пряный аромат, который позволяет использовать его в качестве специи, повышающей аппетит.

Растение обладает разными целебными эффектами:

  • обеззараживает;
  • улучшает кровоток;
  • снимает мышечные спазмы;
  • устраняет жар;
  • успокаивает;
  • ускоряет заживление ран.

Иссоп лекарственный полезен для женщин – он уменьшает менструальные боли, выводит лишнюю жидкость. У мужчин настойка улучшает потенцию. Ее готовят так:

  • 5 ст. л. измельченных листьев и цветов иссопа заливают 0,5 л белого вина;
  • настаивают 10 дней, ежедневно встряхивая;
  • принимают по 50 мл за 30 минут до сна.

Культура считается слабоядовитым растением, поэтому ее не применяют для лечения детей до 12 лет. В старшем возрасте делают отвары для лечения бронхита, повышения уровня гемоглобина, улучшения иммунитета.

Обзор полезных свойств:

Противопоказания и вред растения

Иссоп лекарственный можно принимать не всем. Противопоказания и побочные действия:

  1. Беременность. Может вызвать выкидыш.
  2. Лактация. Возможно негативное действие на ребенка, уменьшение количества молока.
  3. Артериальная гипертония, эпилепсия. Передозировка и частый прием ведет к гипертоническому кризу, тахикардии, судорогам.
  4. Патологии ЖКТ (язва желудка или 12-перстной кишки, гастрит, панкреатит) – вызывает усиленное выделение желудочного сока. Не исключается обострение заболевания.
  5. Нарушение перистальтики кишечника, послеоперационный период – вызывает запоры. Не рекомендован лежачим больным.
  6. Склонность к аллергии, аллергическая бронхиальная астма. Резкий запах свежей травы может вызывать спазмы дыхательных путей.
  7. Почечная недостаточность. Растение нагружает мочевыделительную систему.

При употреблении иссопа лекарственного необходимо соблюдать временной промежуток между ним и другими медикаментозными средствами. Настои и отвары способны уменьшать или усиливать действие других препаратов.

Применение иссопа

Иссоп лекарственный используют в кулинарии, ландшафтном дизайне, парфюмерной, ликероводочной промышленностях, народной медицине. Ему приписывают противоречивые магические свойства.

В «Оккультной философии» о нем писали как о растении, связанном с Луной, в других источниках – с Юпитером и Сатурном. Парацельс, Папюс упоминали только о целебных свойствах, не связывая с магией.

В Древнем Египте жрецы использовали траву иссопа лекарственного для совершения омовений, а в Азии очищали святые места. Евреи смачивали кровью агнца пучок иссопа, затем мазали косяки и перекладины дверей.

Иссопу приписываются антидемонические свойства. Для защиты используется свежая трава для купания или окуривания жилища.

В кулинарии

Иссоп лекарственный применяют как пряность. У травы нежный сладковатый вкус. Он хорошо сочетается с овощными, рыбными, мясными блюдами. Небольшое количество свежих листьев добавляют в выпечку, салаты. Смешивают с зеленью базилика, майорана, мяты.

Можно добавить несколько капель эфирного масла в растительное масло, майонез или сметану, при приготовлении заправок для салатов, винегретов.

Сушеная трава и цветки лекарственного растения применяются как приправа при приготовлении:

  • мясных блюд – фарша для колбас, сарделек, жареного мяса, тушеной дичи, мясных консервов;
  • рыбы в любом виде;
  • маринования, соления капусты, огурцов и помидоров;
  • ароматного черного чая;
  • напитков «Абсент», «Бенедиктин», «Шартрез».

В быту

Чистый синий цвет, разнообразие расцветок привлекли к иссопу лекарственному внимание озеленителей – его стали использовать в ландшафтном и садовом дизайне. Культура вынослива, долго цветет, образуя симпатичные густые кустики.

При оформлении цветников растение выигрышно смотрится на заднем фоне, образуя густые заросли с цветами от белого до фиолетового окраса. Пышность кустов позволяют делать из него живые изгороди.

Пчеловодам лекарственный иссоп известен как отличный медонос, полностью оправдывая свое название «пчелиная трава». При переселении роя в новый улей рекомендуется слегка натереть его стенки изнутри листиками растения для того, чтобы рой не улетел. Мед, полученный из цветков пряности, обладает сильным ароматом и терпким вкусом.

В медицине

Широкое применение иссоп лекарственный нашел в народной медицине. Примеры использования:

  1. Сироп от кашля. 100 г сухой травы залить 0,5 л кипящей воды и настоять 2 часа. Сварить сироп из 0,5 л воды и 1,5 кг сахара. Смешать отвар и сироп, прокипятить 5 минут. Пить по 1 ст. л. 5 раз в день.
  2. Отвар. Для изготовления потребуются 100 г измельченной сухой травы с цветами и 1 л воды. Траву кипятят на маленьком огне в течение 5 мин, процеживают. Добавляют 150 г сахарного песка. Принимают по 1 ст. л. 3 раза в день для снятия усталости.
  3. Настойка. 20 г сырья залить 1 л кипящей воды, настоять 30 минут. Пить при простуде 3–4 раза в день по половине стакана на один прием. Полоскать рот при стоматите 5 раз в сутки.
  4. Настой на белом вине. 80 г травы залить 0,7 л белого сухого вина. Настоять в темном помещении месяц, ежедневно встряхивая содержимое. Процедить и снова убрать в темное место. Пить по 1 ч. л. на прием 3 раза в день для повышения гемоглобина.
  5. Иссоп лекарственный от неаллергической бронхиальной астмы. 3 полных ст. л. листьев и цветов положить в термос, залить кипятком и настоять 1 час. Процедить, полученный отвар вернуть в термос. Пить в горячем виде по 0,5 стакана за полчаса до еды. Курс лечения – 1 месяц.
  6. При бронхите, астме, туберкулезе рекомендуется настойка на водке или медицинском спирте. 50 г мелко нарезанной травы залить 1 бутылкой водки или спиртом, разбавленным водой (250 мл спирта и 250 мл чистой воды). Настоять 14 дней, пить по 1 ст. л. 4 раза в день перед едой через равные промежутки времени.
  7. Чай с добавлением листика иссопа помогает при потливости, успокаивает. Это уменьшает симптомы при климаксе.
  8. Наилучший способ хранения и использования лечебного продукта из лекарственного иссопа – это спиртовая настойка. Для этого 100 г сухой растертой травы и цветов заливают 1 л спирта. Настаивают от 3 недель в темном помещении. Лечение проводят приемом в дозе 1 ч. л. 3 раза в день. Настойку используют при ушибах, делая компрессы. Время наложения – 10 минут.
  9. Отвар иссопа и шалфея, взятых в равных пропорциях, применяют для борьбы с потливостью. Берут по 1 ст. л. трав, заливают 0,5 л кипятка, настаивают час. Пьют по 100 мл 3 р/д 10 дней, затем делают перерыв на 10 дней.
    Психоэмоциональное действие отвара – дает устойчивость к неблагоприятным внешним факторам, улучшает настроение, снимает раздражение.

К просмотру видео про лекарственные свойства растения:

В косметологии

Благодаря очищающему действию настой иссопа лекарственного применяется:

  • для очищения, борьбы с угревой сыпью – кожу лица протирают 2 раза в день;
  • уменьшения покраснения – делают компрессы.

При экземе делают 20-минутные теплые ванночки из настойки травы и цветов из расчета 100 г сырья на 1 л воды.

Выращивание травы иссопа

Иссоп лекарственный неприхотлив. На одном месте растет до 7 лет. Благодаря развитой корневой системе не нуждается в поливах. Нетребователен к почвам – не любит лишь слишком кислые. На слегка щелочной почве растет быстро и обильно.

Как вырастить иссоп лекарственный из семян:

  • осенью подготовить участок – вскопать и очистить от корней сорняков;
  • под перекопку добавить горсть золы, доломитовой муки или извести;
  • семена разложить в бороздки, глубиной до 1 см;
  • замульчировать перегноем либо засыпать землей.

Посадка осуществляется в октябре. Весной, спустя примерно месяц – полтора после наступления теплых солнечных дней, появляются дружные всходы.

Молодые растения требуют умеренного полива. Если кустики нарастают слишком медленно, их можно подкормить слабой дозой полного минерального удобрения или органикой.

Нет видов или сортов культуры, которые любили бы избыток влаги. Это не водяное растение, его не сажают близко к водоемам.

Смотрите, как выращивать:

Сбор и хранение

Сбор производят с момента распускания первых цветов и заканчивают осенью. Срезанные верхушки с распустившимися цветами срезают, связывают в рыхлые пучки. Вешают в темное помещение со сквозняком.

По мере высыхания побеги слегка растирают в ладонях. Голые стебли выбрасывают, а полученное крошево из сухих цветов и листьев ссыпают в емкости, хранят в сухом, прохладном месте хорошо закрытыми.

Срок хранения сухого сырья до 3 лет. Но нет смысла держать его дольше 6 месяцев, так как эфирные вещества улетучиваются, теряется целебная сила.

Трава, собранная в дикой природе, предпочтительнее искусственно выращенной.

Эфирное масло иссопа

Из растения получают эфирное масло путем обработки верхушек цветущих побегов паром. Его используют в парфюмерной промышленности. Для получения 1 мл масла необходимо переработать несколько сотен килограмм травы.

В 1963 году установили, что основной компонент масла – пинокамфон. Его количество зависит от места произрастания. У лекарственного растения, выросшего в Индии, составляет 69 %, в Канаде – 43 %.

Эфирное масло оказывает антисептическое действие, используется для лечения фурункулов. Помогает заживлению послеожоговых ран, смягчая кожу, способствует рубцеванию пораженных участков.

Лекарственное масло смешивается и хорошо гармонирует с маслами лавра, шалфея, мирта, лаванды, цитрусовых.

Сморите видеоролик о применении масла:

Иссоп лекарственный – полезное многолетнее растение. Используется при приготовлении блюд и напитков, помогает в борьбе с болезнями, украшает участок. Как у любой культуры, имеются противопоказания к использованию, о них нужно помнить.

О каких полезных свойствах иссопа вы знаете? Расскажите о лекарственном растении друзьям и знакомым, поделившись с ними статьей.

Польза и вред

Бесплатно

Иссоп лекарственный: лечебные свойства и противопоказания, применение травы (в кулинарии, для женщин), упоминания в Библии, как выглядит

Иссоп лекарственный: лечебные свойства и противопоказания, применение травы (в кулинарии, для женщин), упоминания в Библии, как выглядит

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *