Икра кабачковая

Икра кабачковая с фото.

Икра кабачковая


Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Любители овощных закусок, не проходите мимо этого простого и очень классного варианта, как приготовить икру кабачковую. Яркая, аппетитная и очень вкусная, она точно не оставит вас равнодушными!

Описание приготовления:

Существует множество различных вариантов такой икры: начиная от набора овощей, заканчивая добавками вроде майонеза и внешнего вида перед подачей. Я предлагаю простую идею, которая не требует особых усилий или лишних ингредиентов. При желании такую икру можно измельчить в блендере, но ощущать кусочки овощей мне нравится больше. Пробуйте, экспериментируйте с этим классным рецептом — и вы найдете свой идеальный вариант.

Ингредиенты:

  • Луковица — 1 Штука
  • Морковь — 2-3 Штук
  • Кабачки — 3-4 Штук
  • Сладкий перец — 1 Штука
  • Чеснок — 1-4 Зубчиков (по вкусу)
  • Соль и перец — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Икра кабачковая»

  • Икра кабачковая - фото шаг 1

    1. Первым делом очистите и нарежьте мелкими кубиками лук. Выложите его на сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте до прозрачности. Добавьте измельченный сладкий перец. Жарьте минут 5-7 до мягкости. После снимите со сковороды и отставьте на время.

  • Икра кабачковая - фото шаг 2

    2. Морковь вымойте, очистите и натрите на терке (можно также нарезать мелкими кубиками). Выложите на сковороду и также обжарьте до мягкости.

  • Икра кабачковая - фото шаг 3

    3. Кабачки очистите и нарежьте кубиками. Отдельно обжарьте их на сковороде минут 7-10.

  • Икра кабачковая - фото шаг 4

    4. Соберите обжаренные овощи в сковороде или сотейнике. Добавьте соль, перец, любимые специи.

  • Икра кабачковая - фото шаг 5

    5. Оставьте тушиться на среднем огне до полной готовности. Перед подачей к столу аккуратно снимите овощи, оставив лишнее масло. А дальше можете измельчать их в пюре или сразу подавать к столу.

  • Икра кабачковая - фото шаг 6

    6. Вкуснейшая икра кабачковая в домашних условиях готова.
    Приятного аппетита!

Икра кабачковая:

Закуски

Икра кабачковая

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *