Дорада с анчоусным соусом

Дорада с анчоусным соусом с фото.

Дорада с анчоусным соусом


Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Мясо этой рыбы прекрасно дополняется пикантным соусом из анчоусов. Прикоснитесь к высокой кухне — попробуйте приготовить дораду с анчоусным соусом в домашних условиях, самостоятельно. Все получится!

Описание приготовления:

Очень часто мы задаемся вопросом — как приготовить рыбу так, чтобы в ней сохранилось как можно больше полезных веществ? Конечно, лучше всего запечь в фольге. Используя такой рецепт приготовления дорадо, вы сможете в полной мере насладиться нежным, с тонким ароматом, мясом деликатесной рыбы. Анчоусный соус придаст некоторую пикантность этому блюду. Простой рецепт дорадо с анчоусным соусом не отнимет у вас много времени, а само блюдо своим вкусом принесет массу наслаждения. Готовьте, смакуйте и наслаждайтесь! 🙂

Ингредиенты:

  • Дорада — 1 Штука
  • Анчоусы — 50 Грамм
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Зелень петрушки — 30 Грамм
  • Каперсы — 2 Чайных ложки (можно заменить маринованными огурчиками)
  • Оливковое масло — 3 Ст. ложки
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец черный молотый — 1 Щепотка

Количество порций: 1

Как приготовить «Дорада с анчоусным соусом»

  • Дорада с анчоусным соусом - фото шаг 1

    Первым делом беремся за рыбку. Чистим, моем.

  • Дорада с анчоусным соусом - фото шаг 2

    Слегка смазываем тушку оливковым маслом, солим, перчим. Выкладываем на противень, застеленный фольгой. Закрываем фольгой верх и запекаем минут 20 в духовке при 180 градусах.

  • Дорада с анчоусным соусом - фото шаг 3

    Пока рыба запекается, займемся приготовлением соуса. Мелко порежем анчоусы, зелень петрушки. Почистим и слегка измельчим чеснок.

  • Дорада с анчоусным соусом - фото шаг 4

    Вышеперечисленные ингредиенты для соуса и оливковое масло тщательно перемешаем в блендере. Должна получиться однородная масса средней густоты.

  • Дорада с анчоусным соусом - фото шаг 5

    Достаем рыбу из духовки, перекладываем на тарелку, украшаем. Подаем с соусом.

Дорада с анчоусным соусом:

Видео рецепт «Дорада с анчоусным соусом»

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Основные блюда Фото рецепт

Дорада с анчоусным соусом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *