Баклажаны в горшочках

Баклажаны в горшочках с фото.

Баклажаны в горшочках


Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Баклажаны в горшочках — болгарское национальное блюдо. Рецептов баклажан в горшочках — множество. Освоив этот простой рецепт, при желании в будущем вы сможете его усложнять, добавлять что-то еще.

Описание приготовления:

Баклажаны в горшочках — находка для тех, кому надо многое приготовить, а времени мало. Все продукты в горшочек можно собрать довольно быстро, если нет времени, можно даже не обжаривать овощи, они и так истомятся. Но если обжарить — конечно, будет вкуснее. И целый час у вас будет свободен для других занятий 🙂
Болгарский рецепт баклажан в горшочках очень легко видоизменяется и если вы любите своевольничать в рецептах, то это как раз рецепт для вас. Можно даже пошутить и каждый горшочек сделать разным: куда то добавить острого перчика, куда-то зеленую фасоль, курицу, ну и так далее 🙂 Словом, читайте, как приготовить баклажаны в горшочках, и смело экспериментируйте!

Ингредиенты:

  • Баклажан — 2 Штуки
  • Помидор — 4-5 Штук
  • Картофель — 4 Штуки
  • Лук репчатый — 3 Штуки
  • Масло оливковое — 50 Миллилитров (25 мл для обжаривания лука и чеснока, 25 мл — для баклажан)
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Зелень — 1 По вкусу (Зелень — укроп,петрушка,кинза,базилик)
  • Соль — 1 По вкусу
  • Перец душистый или острый — 1 По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Баклажаны в горшочках»

  • Баклажаны в горшочках - фото шаг 1

    Порезать баклажаны кольцами, вымочить в воде 5-10 мин, высушить бумажным полотенцем

  • Баклажаны в горшочках - фото шаг 2

    Обжарить баклажаны на оливковом масле с обеих сторон до слегка золотистого цвета

  • Баклажаны в горшочках - фото шаг 3

    Лук порезать кубиками

  • Баклажаны в горшочках - фото шаг 4

    Лук и чеснок жарить на оливковом масле до прозрачности

  • Баклажаны в горшочках - фото шаг 5

    Картошку порезать дольками

  • Баклажаны в горшочках - фото шаг 6

    Порезать помидоры

  • Баклажаны в горшочках - фото шаг 7

    Порубить зелень

  • Баклажаны в горшочках - фото шаг 8

    Баклажаны, помидоры, лук, зелень, картошку слоями уложить в горшочки. Залить водой, посолить, поперчить и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать баклажаны в горшочках около часа. Приятного аппетита!

Баклажаны в горшочках:

Основные блюда Фото рецепт

Баклажаны в горшочках

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *